Preparándonos para Navidad

Es tradición de La Casa el obsequiar en Navidad a nuestros allegados delicias dulces preparadas por sus servidoras. Y con afán de ahorrar un poco de energía este año, decidimos no realizar tantas galletas horneadas pero sí deliciosos dulces de chocolate y panquecitos. Pero primero hay que realizar pruebas para ver si lo que Los Malcriados van a obsequiar es sabroso.

Veamos. Una receta que escogimos luego de ver tantos programas de cocina, ya sea con Rachel Ray, Giada De Laurentis, Ina Garten (la Condesa Descalza) y la señora Paula Deen, decidimos probar con una receta de ésta última, ya que combina dos de los ingredientes que, a mi personalmente, me encantan: queso y chocolate. La receta que nos proporciona Paula es la de Chocolate Cheese Fudge (o fochitos de chocolate con queso).

Y a Lida le encantan los panquecitos y decidió realizarlos de dos colores. Lamentablemente, nuestra batidora dió demasiado de sí y no se pudo realizar el frosting, pero creo que los panes sí pasaron el control de calidad y sabor.

Noten que lo primero que hay que conseguir es una pinche que, además de eficiente, sea sexy:

Créanme... Las imágenes nunca harán el honor de representar el sabor que quisiéramos compartir con ustedes.

Nota de las autoras: Somos fans de los gatos, pero no recomendamos la ingestión del pelo de gato, por lo que tanto las pruebas de lo que cocinamos como el producto que entregamos lo realizamos en una cocina libre de pelo de gato.