Mikey

Mikey... Mikey es el gatito del suadero.

Nosotras nos caracterizamos por nuestro "buen comer", y quienes nos conocen pueden avalar tal afirmación. Sin embargo, Lida nunca había probado el suadero. A mucha gente le repugna comer carnitas, y más si es suadero. Pero echarse unos taquitos de suadero es lo máximo.

Al principio la gordis hacía caras de guákala, pero yo ya había accedido en otras ocasiones en probar las exquisiteces que me sugería. Y un día tuvo que ceder para probar el suadero. No fue obligado, sino porque mientras degustaba una hamburguesa notó que mis taquitos lucían apetitosos. Y le gustaron.

En una segunda visita al parque de Residencial Pensiones, en donde noche a noche los huaches de Ravelo´s nos ofrecen sus delicias, nos dispusimos a cenar un buen surtido de taquitos en una cálida noche de lunes de septiembre/06.

Luego de dar el eructo de aprobación nos disponíamos a retirar nuestros repletos estómagos para nuestro descanso nocturno cuando vimos un gatito negro deambular por los alrededores, y unos rapazuelos odiosos le tiraban piedras. ¿Cómo osaban esos apestosos chamacos a lastimar a un ser vivo, aunque este no fuera humano? (Si, apestosos, tal como definen a los niños en la pelícua The Witches - "Las Brujas", en donde Angelica Houston tiene la principal caracterización de las hechiceras).

Inmediatamente llevamos lejos de tal hostilidad al animalito, acogiéndolo en nuestro hogar, en donde no pasaría hambre. Nos asustó el notar que su cola estaba doblada en dos, pero el veterinario nos tranquilizó diciendo que esa lesión posiblemente la había sufrido cuando era más pequeño todavía.

Lo llamamos Mikey en honor al papá de Lida (el Lic. Miguel Ángel González Trujeque).

Y una característica de Mikey es que no le tiene miedo ¡a nada! Retoza como Juan Sin Miedo por toda la casa y nunca ninguno de los demás gatos logró amedrentarlo, a pesar de su corta edad.

"Hola, Michael", le digo, recordando la serie del "Auto Increíble". O, cuando le llamo la atención lo nombro como "Michael Angelo". Cualquiera que sea el mote, Mikey corre cada vez que se abre una puerta, pareciendo desesperado por llegar al arenero de esa estancia. Desconocemos el porqué de tal proceder, pero tiene que utilizar todos los areneros de la casa.

GLOSARIO:

Suadero - Según el sitio La Marca de la Carne: el suadero de res se obtiene de la parte exterior de la falda de res siendo el único músculo visible en esta parte, se obtiene mediante la separación de este con un corte al inicio del mismo, libre de hueso.

Rapazuelo - Solemos llamar así a los muchachos de corta edad.

Huach - Término con el que los yucatecos se refieren a los chilangos. Por extensión, ahora se les dice huaches a los inmigrantes del interior de la República.